BİLGİ

Proje arsası güney ve doğu yönlerinde ana yaklaşım aksları olan yollarla sınırlanmıştır. Batı cephesinde uzanan su kanalı, hem bu cephede yapı alanını sınırlar, hem de yapı için görsel bir odak sunar. Kuzey yönünde tanımlanan geniş açıklık, yapının bahçesi görevini üstlenebilecek potansiyeller barındırır. Bu anlamda verilen arsa, yapı işleyişinin kurgulanması açısından oldukça yönlendirici bir niteliktedir.

Yapının ihtiyaç programı ana hatlarıyla bir et restoranı tanımlamaktadır. Temel olarak servis veren (hazırlık alanları) ve servis alan (ziyaretçi alanı) olarak ikiye ayrılabilen program, kendi içerisinde kasap bölümü, bar, ocakbaşı gibi birimlere ayrılarak farklı mimari kurgulara imkan sağlar.

Proje, arsa verilerini ve programı göz önünde bulundurarak yapıyı bir katlama/sarma hareketiyle kurgular.

Güneydoğu yönünde misafirleri karşılayan bant, kendi üzerine katlanarak iç mekanda ziyaretçileri restoranın oturma/yemek yeme bölümüne ve manzara yönlerine doğru yönlendirir. Bu sayede yapı yönelimleri ve yapı içi dolaşımlar, tek bir hareket içerisinde, kullanıcı tarafından kolay okunacak biçimde düzenlenmiştir.

Programın servis veren bölümü (hazırlık ve satış birimleri), kısmen oturma/yemek yeme bölümünün içine giren ayrı bir kütle olarak kurgulanmıştır. Bu kurgu, yemek hazırlık ve satış birimlerinin ziyaretçiler için teatral bir öğe olarak bir görsel odak oluşturmasına imkan verir.

KÜNYE

Yer: Almati, Kazakistan

Yıl: 2014

Program: Restoran

Proje Alanı: 265m²

Sorumlu Ortak: Onur Özkoç, Heves Beşeli

Tasarım Ekibi: Hakan Şanlı, Tamara Nazari

GÖRSELLER